24 heures avec les chiens...

Ce n'était pas prévu comme ça mais nos guides proposent de transformer nos deux sorties en chien de traineau en une sortie d'une journée avec nuit en yourte... 

Comment refuser une telle proposition ?

Nous préparons donc notre petit sac de survie (ni eau, ni électricité là bas !) avant de nous rendre, ce mardi en début d'après-midi, sur le site des chiens pour passer 24 heures avec eux...

Bredouilles !

Ce matin, nous partons en motoneige avec Antony, notre guide vers un petit lac gelé en arrière de la ferme. Objectif : taquiner les truites... Heureusement que Madame Claire avait préparé autre chose pour le repas du midi car, si nous avions dû attendre après notre pêche, nous aurions fait régime !

Motoneige

Cet après-midi, nous attaquons enfin le vif du sujet ! Première activité hivernale : la motoneige ! Nous sommes quatre à partir, avec deux guides. Après s'être chaudement équipés et avoir reçu un rapide briefing, nous nous élançons sur la Trans-Québec 93 !

Vue sur le fjord...

Avant le repas, nous décidons d'aller à la découverte du site... et notamment des panoramas sur le fjord du Saguenay.

7 km séparent la ferme de la côte... sur les conseils de notre hôte, nous y allons en voiture !

 

Découverte des animaux

Nous avons vécu ce matin une expérience plutôt unique en allant à la découverte des animaux de la ferme !

Accompagnés d’une guide soins animalier, qui nous a fait partager ses connaissances, nous sommes allés à la rencontre de tous les animaux que nous avons, en plus, pu nourrir nous même !

Sur la route du fleuve

Aujourd'hui, nous ressortons les valises pour notre séjour Trappeur, dans le fjord du Saguenay, à un peu plus de 200 km au nord de Québec. 

La météo étant plutôt ensoleillée, nous prenons la route du fleuve, pour profiter des paysages sur le Saint-Laurent.

Ouverture du Carnaval de Québec

Ce samedi, c'est le premier jour du Carnaval ! 

Au programme, défi raquettes, course de chiens de traineau, visite du site des Plaines d'Abraham puis feu d'artifice !

 

Repas indien

Vue la météo très capricieuse aujourd'hui, la fête d'ouverture du carnaval de Québec est reportée à Samedi. David nous propose donc d'aller tester un restaurant typique : la Sagamité, dans la réserve indienne de Wendaké. 

Nous n'avions pas eu l'occasion d'y aller en 2008 et nous comptions bien nous rattraper lors de ce séjour !

Tempête de neige !

Nous voici enfin au cœur de l'hiver québecois... avec notre première tempête de neige ! Plus de 20 cm sont annoncés dans la journée, qui commence par l'opération déblayage de la voiture ! 

Rien de tel qu'une petite séance de sport matinale...

Glissades à Valcartier

Situé à 20 minutes de Québec, le Village Vacances Valcartier se classe parmi les destinations touristiques les plus appréciées des visiteurs nord-américains.

La glissade est en effet quasi un sport national ici ! Nous sommes du coup très curieux de découvrir le plus grand site d'Amérique du Nord en la matière : celui de Valcartier !

C'est une véritable petite station, digne d'une station de ski, avec des pistes, des remonte-pentes, un refuge en altitude, des restaurants et des hébergements en tout genre...

Wendaké, la réserve indienne

Wendake est une réserve indienne huronne-wendate située au nord de Québec. Environ 1600 hurons y habitent, sur une superficie de 1 km².

Wendake a été nommée « Capitale culturelle du Canada » en 2007 ; elle est l'une des communautés autochtones du Québec les plus dynamiques culturellement ainsi qu'économiquement. Contrairement aux autres réserves indiennes du Canada qui sont plutôt en déclin, la proximité de la ville de Québec a permis à Wendake de se convertir dans le tourisme et de partager sa culture.

Jeudi, une belle journée ensoleillée

La journée de jeudi commence sous un magnifique soleil. Le ciel est totalement bleu, pas un nuage à l'horizon ! Nous en profitons pour aller à Wendaké, la réserve indienne qui se trouve juste au nord de Québec puis au Village Vacances de Valcartier où nous attendent des glissades inoubliables !

Mercredi... premier rayon de soleil !

La neige annoncée cette nuit n'est pas tombée... nous nous réveillons avec un coin de ciel bleu ce matin. Revers de la médaille... à gla gla ! Les locaux diront que c'est supportable mais nous trouvons que les -5°, ça commence à piquer un peu !

Nous décidons quand même de passer la journée dehors et, très confiants, emmenons notre pique-nique...

Mardi... première journée à Québec

Après une nuit relativement douce qui a vu la neige se transformer en pluie verglaçante, nous nous levons et découvrons les routes québecoises gelées. Nous tentons quand même la voiture sur un vrai miroir de glace pour aller profiter des soldes en ville. 

Nous cherchons également à ouvrir une ligne de téléphone portable pour le mois mais ce n'est pas aussi simple que nous le pensions, nos téléphones faisant de la résistance aux fréquences canadiennes... nous rentrons donc bredouille, espèrant pouvoir résoudre le problème demain !

Atterrissage réussi !

Thierry était au rendez-vous lundi matin pour nous conduire à la Gare Lille Europe. Après 7h40 de vol, nous avons atterri à l'aéroport Jean Lesage de Québec où David nous attendait !

Après avoir posé les bagages à la maison, nous sommes allés faire quelques courses en attendant que Nathalie et les enfants rentrent... puis n'avons pas demandé notre reste pour aller nous coucher !

J-3 !

Nous voici enfin en congés ! Bubulle, le poisson rouge est parti en pension à la Communauté Urbaine, les fromages et le vin sont achetés, les cadeaux pour Alice et Thomas également. Bref, il ne reste plus qu'à sortir et remplir les valises !

Même si la neige s'est faite attendre, Québec a enfin recouvert son grand manteau blanc. Pendant ce temps, les préparatifs du Carnaval avancent... nous suivons studieusement les actualités de Bonhomme, la mascotte.

La queue de Castor

La Queue de castor (beaver tails en anglais) est une pâtisserie typiquement canadienne que l'on peut trouver partout au pays, en particulier durant les festivals hivernaux comme le Carnaval de Québec et le Bal de neige dans la région de l'Outaouais ainsi que dans certains endroits de Montréal (tel le parc d'attraction La Ronde et le Vieux-Port).

Cette pâtisserie est fabriquée par Queue de castor inc. qui exploite une chaine de kiosques présents un peu partout au Canada